W piątkowe popołudnie 8 lipca 2022 r. gościliśmy w naszej bibliotece pana Włodzimierza Czeżyka z Nadleśnictwa Włodawa. Wysłuchaliśmy ciekawych opowieści o życiu lasu w dawnych czasach. Nasz gość interesująco przedstawił historię lasu oraz to, jaką funkcję pełniło środowisko leśne w czasach naszych dziadków a nawet pradziadków. Przybliżył nam także informacje, jak las zmieniał się w ciągu wieków, aż do współczesności. Opowiedział też o swojej pracy i podzielił się wieloma ciekawostkami z życia lasu.

Po jakże interesującym wprowadzeniu do tematyki leśnej, wspólnie z prelegentem obejrzeliśmy film edukacyjny „ŻYCIE LASU – Bogactwo przyrodnicze” pokazujący polskie lasy z ich przyrodniczym bogactwem jako środowisko, na przykładzie którego najlepiej można zrozumieć istotę i znaczenie bioróżnorodności. Projekcja filmu okazała się wspaniałym dopełnieniem naszego spotkania.

Dziękujemy serdecznie panu Włodzimierzowi oraz wszystkim uczestnikom za miłe spotkanie w bibliotece. więcej…

29 czerwca 2022 r. o godz. 14:00 w naszej bibliotece odbyły się warsztaty kulinarne „EtnoLeśne przysmaki – w dawnej poleskiej kuchni”.

W kuchni poleskiej mieszają się dawne smaki kuchni Rusinów, Litwinów i Polaków. Polesie to kraina, gdzie prawosławne domy różnią się od katolickich gankiem, ale ludzie na gankach wyczekują na turystów z sercem na dłoni. W poleskiej kuchni odbija się smak zakonnych potraw, np. nektar św. Eugeniusza, miód ziołowy z mniszka lekarskiego, którym zakonnicy leczą schorzenia wątroby i przyprawiają nim piernik. Poleski i smak to także wyborny kwas chlebowy. Niegdyś sprzedawany z dużych beczek zwanych „kwasowicami” był przebojem jarmarków i odpustów. Dziś natomiast kwas chlebowy jest przebojem agroturystycznych kwater. Poleska kuchnia słynie także z pierogów i pyz, zwanych tertunami. Do dziś można spróbować ich w okolicach Polskowoli, zwanej dawniej Ruskowolą Mieszkańcy dawnej Ruskowoli wprowadzili do kuchni lubelskiego Polesia pierogi, nadziewane obrzynkami z mięsa, które powstały po wyrabianiu kiełbasy. Poleskie pierogi nawiązują także do olęderskich tradycji (Olędrzy, osadnicy z Fryzji i Niderlandów, którzy osiedlali się nad Bugiem). Olędrzy do serowego farszu z upodobaniem dodawali słodkości: suszone owoce, wędzone śliwki, rodzynki). Na Polesiu jeszcze można zjeść kisiel z owsa, zupę z owsa, gamzę i inne potrawy, w których pobrzmiewają echa wolnej Ukrainy. W Kołaczach podaje się bomby różanieckie, do których pasuje mizeria po ukraińsku. Miejscowe gospodynie częstują słoduchą i potrawą zwaną „syżenie”. W Korolówce gospodynie serwują pierogi z duszoj. Przypominają one tatarskie pierekaczewniki. Ale mają coś więcej: duszę. więcej…

Zapraszamy na kolejne wydarzenie w ramach projektu pt. „Drzewo(las) w literaturze, kulturze i sztuce ludowej mieszkańców Polesia”dofinansowanym ze środków Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego w ramach Programu Narodowego Centrum Kultury EtnoPolska. Edycja 2022.

W programie spotkanie z Leśnikiem, Panem Włodzimierzem Czeżykeim oraz projekcja filmu pt. ”ŻYCIE LASU – Bogactwo przyrodnicze„ pokazującego polskie lasy z ich przyrodniczym bogactwem jako środowisko, na przykładzie którego najlepiej można zrozumieć istotę i znaczenie bioróżnorodności.

Zaczynamy o godz. 14:00, 8 lipca 2022 r. (piątek), sala wielofunkcyjna w Gminnej Bibliotece Publicznej w Wyrykach. więcej…